Eventos
Fiesta de la Matanza Tradicional Extremeña de Llerena
La ciudad de la Campiña Sur rinde homenaje a uno de los momentos más importantes de la cultura gastronómica extremeña. No faltan los dulces típicos, las migas, el cocido y las pruebas de carne de cerdo.
- Qué visitar
- Fiesta de la Matanza Tradicional Extremeña de Llerena
Un rito transmitido de generación en generación
Localización y Contacto:
- Tel.:924 870 551
- Fax: 924 870 388
- Correo: oficinaturismo@llerena.org
- Sitio web: https://llerena.org/
- Facebook: https://www.facebook.com/AyuntamientoDeLlerena/
- Twitter: https://twitter.com/Llerena_Ayto
-
La ciudad de la Campiña Sur rinde homenaje a uno de los momentos más importantes de la cultura gastronómica extremeña. No faltan los dulces típicos, las migas, el cocido y las pruebas de carne de cerdo.
Llerena recrea y homenajea a principios de marzo el ritual de la matanza del cerdo, todo un símbolo de la identidad y la cultura popular de Extremadura. El sacrificio de este animal ha sido durante siglos un momento muy importante para la vida de las familias, ya que garantizaba una buena parte del sustento alimenticio de todo el año.
La Fiesta de la Matanza Tradicional Extremeña, de Interés Turístico Regional, se celebra en la Plaza de España, el centro neurálgico de la ciudad, donde se ubican la Iglesia Mayor de Nuestra Señora de Granada y el Ayuntamiento, y pretende seguir fielmente el esquema que se ha reproducido de generación en generación.
La jornada comienza temprano con un desayuno fuerte, en el que no faltan los dulces elaborados con manteca de cerdo, como las perrunillas, y una copa de aguardiente.
A lo largo de día los comensales recargarán energías con las migas, el cocido y las probadillas, esto es, la carne que ha sido condimentada para elaborar los embutidos y que debe probarse una y otra vez hasta dejarla al gusto.
Como la matanza ha sido siempre un momento de convivencia entre familiares y amigos, la celebración no se olvida de la música y, más concretamente, del folclore tradicional extremeño para amenizar una jornada tan intensa.
La fiesta tiene también un aspecto didáctico, no sólo gastronómico. En la Plaza de España se explica todo el proceso de despiece del cerdo ibérico y se ofrecen diferentes platos para su degustación.
La ciudad de la Campiña Sur presume de una fiesta con profundas raíces históricas. Los llerenenses tienen presente que después del decreto de expulsión de los judíos, a finales del siglo XV, la localidad contaba con un buen número de hebreos conversos. Para demostrar a todo el pueblo que se habían convertido al cristianismo, no había mejor manera que realizar la matanza del cerdo en plena calle y a la vista de los vecinos.
Siglos después, este rito se repite de forma festiva.
* Las fotos han sido cedidas por el Ayuntamiento de Llerena.
-
- Tipo:
-
- Evento
- Feria
- Fiesta de Interés Turístico de Extremadura
- Materia del Evento:
-
- Arte
- Espectáculo
- Gastronomía
- Historia
- Música
- Turismo
- Fecha Inicio:
- 02/03/2024
- Fecha Fin:
- 02/03/2024
Temática:
- Eventos
Público Objetivo:
- Familias
- Jóvenes
- Solteros
- Mayores
- Niños
- Parejas
- Solteros
Galería:
Más sugerencias
-
Iglesia de Nuestra Señora de la Granada
Monumento religioso construido sobre un antiguo edificio mudéjar. La mezcla de estilos en su interior, la convierten en una construcción única.
-
Castillo de Montemolín
Levantado sobre los restos de una antigua fortaleza almohade, el castillo de Montemolín se descubre como uno de los enclaves estratégicos de Badajoz.
-
Castillo de Villagarcía de la Torre
Este castillo señorial pacense fue arrasado por las guerras y sólo se conserva de él una torre del homenaje.
-
Iglesia Nuestra Señora de los Ángeles
El retablo de su altar mayor, obra del escultor portugués Francisco Morato, no te dejará indiferente.
-
Iglesia parroquial Nuestra Señora de Gracia
La iglesia parroquial de Nuestra Señora de Gracia es el edificio religioso más monumental del municipio pacense de Berlanga, característica que le ha valido ser declarado monumento de interés histórico-artístico.
-
Puente romano-medieval de Berlanga
En el camino de Córdoba a Mérida, sobre el arroyo Culebra, en Berlanga, los romanos construyeron este puente que posteriormente fue reformado en época medieval.
-
Plaza de toros de Bienvenida
Esta es una plaza modesta con capacidad para unos mil espectadores.
-
Plaza de toros de Usagre
Espacio que acoge los acontecimientos más importantes de Usagre.
-
Ermita de Nuestra Señora del Ara
La estructura y arquitectura de la ermita de Nuestra Señora del Ara ha evolucionado con el paso del tiempo desde su construcción en el siglo XIV, pero aún conserva la esencia del estilo mudéjar.
-
Castillo de Reina
Junto a la localidad de Reina, esta fortaleza fue erigida por los musulmanes y heredada por los cristianos, formando parte de la Orden de Santiago.